モロッコ旅行〜エッサウィラ〜

モロッコ最後の１日は是非、海に！！とエッサウィラという漁港に行きました。
マラケシュから２時間ほど。
ホテルで、お願いしておいたエクスカーションの小型バスで、現地まで往復。
行きは４組８人で、乗り合いバスみたいな。何故か帰りは３組６人、、、
地域のバスとそれほど変わらないお値段なのかも、、、地元の人も利用してるらしい。
エアコンも完備で、快適でした。

エッサウィラに向かう途中で、アルガンオイルのお店に立ち寄りました。
エクスカーションのドライバーさんのミッションなんですね。
でも、これは買おうと決めていました、私愛用者です。アルガンオイルの。



そして、その近くで、ヤギがアルガンツリーに登っている場面に遭遇。
何のことか意味わからないと思うので、少し説明を。



モロッコのサハラ砂漠でしか生息しないアルガンツリー。夏場は50℃を超え、数年雨が降らなくても枯れないというすごいアルガンツリーに、ヤギは実や葉を求めて木に登ります。
ヤギのフンは木の栄養となり、種を遠くまで運ぶということにも繋がり、ヤギとは共存共栄の関係。
その木から取った実からアルガンオイルはできるんです。
化粧用にも、食用にも、使われています。
硬い実を割って、内の種を出す作業を女性が座って行なっていました。



目的地エッサウィラ、
その日は涼しかったのか、海辺だから涼しかったのか、、すごく爽やか！！
ただ、残念なことに、その水曜は、犠牲祭、クライマックスのナショナルホリデイ。
この朝には、羊たちは一斉に殺されて、食べられる日。
お店も殆どが閉まってる、、
そして、あちこち煙いなあ、、と思っていたら、
道のあちこちで、焚き火をしていて、何を燃やしてるの？と思ったら、
なんとなんと、羊の頭！！燃やした後これを何にするんだろうか、、？
わからないんだけど、頭だけを焚き火にボンボン投げ入れてたあ！！

モロッコ旅行〜イスラム犠牲祭〜の回参照してみて下さい。



私たちは、イスラム教徒じゃないし、、
羊たちの冥福を心から祈りつつ、
道端の魚屋で、お魚焼いてもらってランチにしました。
好きな魚を選んで、焼き屋さんで焼いてもらえるんです。





ビーチも遠浅で、綺麗なビーチでした。　


　
マラケシュもだけど、エッサウィラにも猫がいっぱいいました。
どうしてなんでしょうね、、猫。
子猫が多くて、みんな痩せっぽちで、いつも道端で寝てる。
ちょっと、怖い。時々、死んでるのかと思ってしまう。
モロッコのどこの街も猫だらけなんですかね、、



最後に、食レポを少し。
毎朝リヤドで出してくれた”ムサンメシ”、バターとオイルを練りこんだクレープのようなもので、
朝ごはんの定番らしいです。
泊まったリアドでは、丸と四角の２バージョンありました笑



言わずと知れたタジン。とんがり帽子のお鍋、日本でも一時期流行りましたよね。
野菜だろうが肉だろうが、これに入れば何でも「タジン」と呼ばれる。

今回食べたのは、チキンと野菜のカレー風味、羊とイチジク、牛肉とプラム、などの組み合わせ。
ドライフルーツとの甘めの組み合わせが多かったです。
お店の人に、昨日タジン食べたから、、と言ったら、うちのタジンは特別だ、と勧められたけど、
本当に何でもありというか、いろいろ、全部違う。
油は使っていないというけど、すごいボリューム。


　　　　　　　牛肉とプラム　　　　　　　　　　　チキンと野菜のカレー味

クスクスが、何故かいつも時間が掛かるのが、謎、、
あんなに小さい粒、すぐにできるでしょう、、と思うけど。世界最小のパスタだと言うことだけど。

魚のフライも美味しかった。
道の屋台でも、よく売っていて庶民のお惣菜の定番なのでしょうかね。


　　　　　　　　　魚のフライ　　　　　　　　　　　クスクス

モロカンサラダ、ダイス状に切ったトマトとオニオンをオリーブオイルとクミンを使ったドレッシングで食べる、シンプルサラダ。
魚焼いてくれたところで出してくれたのが、定番モロッコのサラダですね。
オリーブもいつも、居酒屋の付け出しみたいにして出してくれる。
たくさん採れるんでしょう、、すぐ北側がスペイン領でしたし。

デザートまでは殆ど行きつけなかったのが、心残り。
１回だけ、コースっぽく付いてきたのと、フルーツの盛り合わせも食べたっけな。


　　　　　　定番トマトソース　　　　　デザートの焼き菓子とミントティー

フナ広場のジュースの屋台もサイコーでした。
１杯４０円くらいでフレッシュ搾りたてのオレンジジュース飲めるなんて、日本では考えられない。
生水は飲めないモロッコでは、水分補給はこのオレンジジュース。

どうも年のせいか、いっぱい食べられなくて、
タジン鍋、すごく美味しいのに、、すぐにお茶漬とか、日本食が食べたくなってしまうんですね〜。
それに、驚くべきことに、イスラム圏、お酒がレストランに無〜い！！
（リアドで１本調達してもらいました笑）
それにそれに、もっと言うと、
暑いところでは、あちちのタジン料理とか、熱いですよ！！
もうちょっと冷たい料理が食べやすいと思うんです。

わがまま言ってすいません、、、です。
そして、生水と生野菜のサラダにはくれぐれも注意しましょう